구미 신사옥
조화와 미학, 삼합의 재발견
엄선된 세 가지 식재료가 빚어내는 완벽한 조화.
신사옥은 가장 현대적인 공간에서 삼합의 새로운 기준을 제시합니다.
신사옥 이야기:
삼합, 그 이상의 조우
'신사옥'은 삼합이 가진 상생의 원리를 공간과 맛으로 풀어냅니다. 서로 다른 성질의 재료가 만나 하나가 되듯, 일상과 미식이 조화롭게 어우러지는 안식처를 지향합니다.
전국 각지에서 엄선된 최고의 식재료와 우리 술의 조화를 통해, 잊혀져 가던 전통의 맛을 현대적인 감각으로 재조명합니다. 삼합은 단순한 안주가 아닌, 한국인이 가진 화합의 미덕입니다.
"재료의 조화가 주는 깊이,
신사옥이 제안하는 삼합의 철학입니다."
삼합의 재구성
바다와 땅의 기운이 만나 빚어내는 풍미의 오케스트라.
신사옥만의 독창적인 삼합 라인업을 경험해보세요.
갑오징어 삼합
산지 직송의 탱글한 갑오징어 숙회와 비법 육수로 삶아낸 야들야들한 보쌈 수육, 그리고 입맛을 돋우는 매콤달콤한 비빔면의 조화
소라 삼합
바다의 보석이라 불리는 쫄깃한 소라 숙회와 담백한 보쌈 고기가 어우러져, 씹을수록 고소하고 깊은 풍미를 자랑하는 별미
홍어 삼합
적당히 삭혀 알싸한 풍미의 정통 홍어와 잘 익은 전라남도 묵은지, 고소한 수육이 만난 미식가들이 인정하는 한국인의 소울 안주
삼합 소믈리에 추천
"오늘 선택하신 삼합과 최상의 조화를 이루는 전통주를 경험해보세요."
Premium Pairing Selection
삼합의 향연
프라이빗 삼합 다이닝
프라이빗 룸 7실과 세련된 감의 메인 홀에서
고품격 삼합을 즐기실 수 있습니다.
영업 시간 안내
매일 17:00 ~ 00:00 | 라스트 오더 23:00
* 매주 일요일 휴무 (연휴기간 설날, 추석 공지 참조)
찾아오시는 길
경상북도 구미시 산동읍 신당1로3길 17-3
3층부터 주차장시설 (신사옥 이용시간 지원)
“대한민국 삼합 명가의 주역을 모집합니다.”
독보적인 메뉴 경쟁력과 체계적인 운영 시스템으로 삼합 전문 창업의 새로운 기준을 제시합니다.
삼합 전문점의 경쟁력
검증된 삼합 3종 시그니처 메뉴로 확실한 지역 랜드마크 확보
객단가 극대화 전략
전문점만이 가질 수 있는 높은 객단가와 프라이빗 서비스 모델
원스톱 물류 시스템
본사 직배송 핵심 식자재와 간소화된 주방 운영으로 인건비 절감
독보적인 브랜딩
고급스러운 인테리어와 삼합 전문점이라는 명확한 아이덴티티
삼합 조리 기술 전수
수육 삶는 법부터 홍어 손질까지, 전문 조리 기술 완벽 전수
전략적 로컬 마케팅
지역별 삼합 수요를 타겟팅한 본사 차원의 통합 마케팅 지원
삼합 전문점 오픈 절차
온라인/전화 접수
가맹 희망 지역 및 투자 규모 기초 상담
입지 타당성 조사
전문 분석 팀의 현장 실사 및 데이터 분석
최종 계약 체결
공정거래위원회 기준 상세 계약서 작성
점주 집중 교육
조리 기술 전수 및 운영 노하우 집중 교육
매장 그랜드 오픈
본사 파견 인력의 현장 밀착 지원 및 마케팅
가맹 파트너 FAQ
삼합 전문 가맹 상담
성공적인 삼합 명가 창업을 위한 첫걸음입니다.